*Chocolate: Gostoso e Saudável!*
Que o chocolate é uma delícia todo mundo
sabe, não é mesmo? Mas o que poucas pessoas sabem é que, se consumido com
moderação, o chocolate amargo possui vários benefícios para a saúde.
Por isso, listamos aqui cinco
propriedades desse alimento para você consumi-lo sem culpa e feliz da vida!
1 – Valor nutricional: a matéria-prima
do chocolate, o cacau, possui magnésio, cálcio, ferro, cobre, zinco, potássio e
as vitaminas: B1, B2, B3, C.
2 – Poder antioxidante: o cacau possui
também substâncias conhecidas como flavonoides, que possui ação antioxidante.
Ela inativa os radicais livres que promovem o envelhecimento precoce.
3 – Função cognitiva cerebral – a
cafeína que consta no cacau eleva a disposição mental e a função cognitiva,
melhorando a memória.
4 – Proteção cardiovascular – existem
vários estudos que mostram os benefícios do chocolate para a saúde do coração.
Os flavonoides ainda auxiliam na prevenção de doenças cardiovasculares, já que
essa substância diminui a pressão sanguínea e o colesterol dito ruim (LDL).
5 – Diminui a ansiedade e melhora o
humor – um estudo publicado na revista Journal of Proteome Research em 2009,
mostra que o consumo diário de 40g de chocolate com alto teor de cacau reduz
a excreção do hormônio cortisol e catecolaminas, responsável pela ansiedade.
Além disso, o chocolate estimula e libera endorfinas, capazes de promover uma
sensação de prazer.